La boîte rose

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      LA BOÎTE ROSE  ( Ajoutez un bouquet de fleurs fraîches dans l'onglet nos boites , votre soirée ne sera que plus romantique15$. )


      TOUT D’ABORD 

      -Crème de champignons, garniture de pancetta déglacée au café 


      ENSUITE 

      -Mousse de fromage de chèvre à la figue et réduction balsamique, croûtons maison

      -Poitrine de canard fumée, huile parfumée aux noisettes grillées 

      -Feuilleté d’escargots, sauce au bleu


      AUX PLATS FAÇON TERRE ET MER

      -Short ribs de bison, tombée de tomates et vin rouge 

      -À la demande générale… Notre fameux gratin de fruits de mer *pétoncles, crevettes, chair de homard, champignons, crème à la fleur d’ail et  gratiné au Saint Benoît 

      Les accompagnements 

      *Purée de pommes de terre au beurre et ciboulette 

      *Légumes rôtis, huile aux fines herbes

       

      ENFIN

      -Pouding chômeur, crème coureur des bois 

       *******Ajoutez un bouquet de fleurs fraîches, votre soirée ne sera que plus romantique. 15$**********

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